工商联聚力守文脉 老字号焕新启新程 —— 全国工商联助力老字号振兴经典实践与时代探索

撰文：文惠轩

老字号是中华优秀传统文化的重要载体，是承载民族记忆、彰显商业底蕴的独特名片。自改革开放以来，全国工商联始终立足桥梁纽带职责，以政策为引、以资源为基、以服务为翼，深耕老字号振兴领域，从推动经典老字号复业重生，到赋能传统品牌守正创新，走出了一条 “政企协同、行业联动、市场赋能” 的老字号振兴之路，用一系列扎实实践为新时代社会文物与传统工艺老字号振兴积累了宝贵经验，也为行业高质量发展注入了强劲动力。

回溯老字号振兴的历史脉络，全国工商联的推动作用始终贯穿其中。上世纪 80 年代，改革开放的春风吹遍神州，恢复传统名品、振兴老字号成为满足民生需求、传承文化根脉的重要课题。1983 年，全国工商联与民建中央联合向国务院提出《关于恢复和发展传统食品的建议》，这份建议直击当时传统名店、名品渐趋式微的行业痛点，呼吁抢救传统技艺、恢复老字号经营，随即获国务院办公厅转发落地，成为推动全国老字号复苏的关键政策蓝本。以此为契机，全国工商联联动地方工商联及相关部门，精准对接行业需求、整合多方资源，推动北京稻香村等一批百年老字号踏上复业之路。在工商联的牵头协调下，稻香村不仅顺利解决了场地、资金、人才等筹备难题，更召回老技师、复原传统工艺，让消失多年的南味糕点重回百姓餐桌。1984 年北京稻香村正式复业，门店前排队抢购的盛况，成为改革开放初期老字号重焕生机的生动缩影，也印证了工商联在老字号振兴中 “穿针引线、搭桥铺路” 的核心作用。这一经典实践，不仅让百年品牌得以延续，更探索出 “政策引导 + 行业组织 + 市场主体” 的老字号振兴模式，为后续工作奠定了坚实基础。

步入新时代，国家对文化遗产保护和老字号振兴的重视程度持续提升，全国工商联紧跟国家战略部署，将老字号振兴与社会文物保护、传统工艺传承深度融合，不断丰富服务内涵、创新赋能方式，推动老字号振兴工作向体系化、专业化、数字化升级。针对老字号发展中面临的技艺传承断层、品牌影响力不足、合规经营支撑薄弱、市场对接不畅等痛点，全国工商联充分发挥直属商会、专业平台的资源优势，以全联民间文物艺术品商会等机构为依托，整合行业专家、优质企业、数字化平台等多方力量，从技艺传承、品牌培育、合规保障、资源对接四大维度为老字号保驾护航。在技艺传承上，推动老字号非遗技艺进校园、进工坊，搭建师徒结对平台，培育新生代传承人，让传统工艺薪火相传；在品牌培育上，组织老字号参与各类展会、文创交流活动，助力老字号讲好品牌故事，提升民族品牌的知名度和影响力；在合规保障上，衔接社会文物鉴定质检标准化体系、文物流通溯源体系，为老字号的传统藏品、工艺制品提供专业的鉴定质检、合规溯源服务，筑牢品牌经营的合规根基；在资源对接上，搭建老字号与电商平台、文旅产业、金融机构的合作桥梁，推动老字号 “触网升级”“跨界融合”，让传统品牌适配现代消费需求，实现从“老品牌”到“新国潮”的蜕变。

如今，在全国工商联的持续推动下，老字号振兴已从单一的品牌复业，升级为“保护-传承-创新-发展”的全链条生态建设。2026 年，全联民间文物艺术品商会正式批复设立“社会文物与传统工艺老字号振兴服务平台”，这是全国工商联助力老字号振兴的又一重要举措，标志着老字号振兴工作迈入标准化、平台化发展新阶段。该平台以整合行业资源、服务行业信用建设为核心，聚焦老字号品牌寻访、培育、传承与人才培养，衔接既有社会文物领域标准化成果，为老字号提供从工艺认定、藏品溯源到品牌推广、市场拓展的全周期专业服务，实现社会文物保护与传统工艺老字号振兴的同频共振。这一平台的设立，既是对工商联多年来老字号振兴实践的经验总结，更是对新时代行业需求的精准回应，让工商联助力老字号振兴的服务更具针对性、实效性。

从推动稻香村等老字号复业重生，到搭建专业化振兴服务平台；从解决老字号经营的实际难题，到构建全链条赋能体系，四十余年来，全国工商联始终坚守 “服务会员、服务行业、服务国家” 的初心，在老字号振兴的道路上步履不停。老字号的振兴，不仅是品牌的重生，更是文化的传承；不仅是商业的发展，更是民族记忆的延续。未来，全国工商联将继续发挥政企协同、行业联动的优势，以社会文物与传统工艺老字号振兴服务平台为重要抓手，持续深化服务、创新模式，推动更多老字号守正创新、焕新出彩，让承载着中华文脉的老字号，在新时代绽放出更耀眼的光彩，为文化强国建设贡献更多工商力量。